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紅茶

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      紅茶是發酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。紅茶有紅茶、泉城紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶含有豐富的類黃酮化合物和鉀元素,類黃酮具有很強的抗氧化作用,具有利尿、消炎殺菌、提神消疲、生津清熱、解毒的功效。冬季宜飲紅茶,紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗御能力。









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